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三伏天进入最“湿邪”的日子!这些讲究99%的人不知道
2017-07-26 11:23:19芝麻匠通讯社
发布时间:2017-07-26 11:23:19 文章来源:芝麻匠通讯社 网络编辑:张力
【导语】千盼万盼,这几天京城的天气变得凉爽起来。但很多人不知道,在这舒适的伪装下,三伏天里最“湿邪”的时节已经悄悄到来了……

  千盼万盼,几场骤雨,终于让京城“退烧”,天气变得凉爽起来。

  但很多人不知道,在这舒适的伪装下,其实三伏天里最“湿邪”的时节已经悄悄到来了。

  因为,大暑已经过了,二伏天来了!

  大暑?大煮!  

  在古人眼里,“大暑”相当于“大煮”。

  东汉刘熙这样解释“暑”的含义:

  “暑,煮也,热如煮物也。”

  火气在下,骄阳在上,熏蒸其中,气极脏,极易得“龌龊热”,也就是今儿个咱常说的“暑热病”。

  这话一点也不夸张。

  

  北京日报图

  老北京也有句俗语:“小暑不算热,大暑正伏天。”

  大暑节气,正值“三伏天”里的“二伏”前后,是一年里气温最高、雨水最多的时节,盛夏以来积累的暑气,也在这时达到极值。温高湿热的天气,会引起循环系统严重失调,轻则影响休息,重则危及生命。

  所以,为了平稳度过“正当伏天”的大暑,讲究可不少呢!

  晒伏姜

  现在,天气一热,不少人就躲进了空调房,没得“暑热病”,倒犯了“空调病”。

  而过去,人们过大暑离不开一件东西——生姜。

  老话常说:“冬吃萝卜夏吃姜。”

  这话其实颇有科学道理。生姜含有挥发性的姜油酮和姜油酚,能够使血管扩张,循环加快,从而能够活血除湿、驱寒发汗。而它所含的姜辣素,又具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。

  因此,“晒伏姜”的习俗在民间很是流行。

  

   视觉中国图

  “晒伏姜”一定得赶着三伏天,因为这时最热,太阳最毒。

  把选好的姜放在可以沥水的篦子、容器,甚至是屋瓦的背垄上,晒上一整个伏天。本就是暖性的姜,完全脱水后,就成了大热的“伏姜”。

  贪凉引起的感冒、腹泻、呕吐,冲上一碗伏姜,便可增进血行,驱散寒邪。

  如今,医疗条件进步了,人们也不需全指望着伏姜来治疗暑热病,所以“晒伏姜”的习俗也逐渐消失了。但其中蕴藏的智慧,依然值得借鉴。

  来上一杯生姜丝泡水,生姜片泡红枣,也不失为一个“简易版”做法。

  

  北京日报图

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