U020160203609996595816.jpg U020160203615056483362.jpg
生活圈
字号调整: A- A A+
牛羊肉将加挂"身份证" 可追溯企业名称生产日期
2017-06-30 16:11:16北京晚报
发布时间:2017-06-30 16:11:16 文章来源:北京晚报 网络编辑:刘冬
【导语】本月起,北京食品市场全面推行牛羊肉屠宰企业订单式供应模式,并在产品胴体加挂“追溯码”标识,这是记者从北京食品安全宣传周了解到的。

  京报网讯(记者杨滨)本月起,北京食品市场全面推行牛羊肉屠宰企业订单式供应模式,并在产品胴体加挂“追溯码”标识,这是记者从北京食品安全宣传周了解到的。

  在新发地农副产品批发市场展区,记者看到一排带着“身份证”的羊胴体,“身份证”上标明了生产企业的名称和一串数字。市食药监局食品市场监管处处长李江告诉记者,这个”身份证”实际上是牛羊肉产品追溯码。追溯码以在牛羊肉胴体挂标识牌的形式体现,挂牌主要内容有追溯码、企业名称、生产日期等,具有防伪性、唯一性和防拆性,是屠宰企业在京销售牛羊肉产品的全程追溯标识,进一步提升了牛羊肉及其副产品质量追溯的有效性。

  订单式供应是由集中交易市场商户提前向屠宰企业发送订货需求,屠宰企业按照需求数量进行屠宰配货,进一步遏制未经检验检疫的肉品、来源不明的肉品假冒他人品牌的肉品混入正规市场。

  市食药监局还向本市市场内的4万户食品经营者发放了《致食品经营者的告知书》和《致食品经营者的风险提示书》,将食品中的常见风险告示经营者,希望经营者树立食品经营风险意识,严格履行索证索票、进货查验、台账记录等义务,“对其经营的食品安全负责”。 食品安全宣传周期间,还将设置“公众开放日”,组织公众观摩和亲身体验食品检验等活动。 D044

(原标题:牛羊肉将加挂“身份证” )

微信.jpg

北京日报新闻热线:65591515 北京晚报新闻热线:85202188 广告刊登(声明公告类):85201100 北京日报网热线:85202099

京新网备2010001号 京公网安备11040202440037号 北京晚报读者俱乐部服务热线:52175777

本网站所有内容属北京日报报业集团所有,未经书面授权禁止使用。

合作: 申博开户 葡京官网 皇冠现金代理